Cara Membuat Sup Tomat Bola Daging Ala Eropa

Cara Membuat Sup Tomat Bola Daging Ala Eropa

Kali ini kita akan mencoba membuat menu ala eropa yaitu Sup tomat bola daging ala Italia.  Dengan Bola dagingnya  yang lezat, serta pasta dan kacang polong, makanya sup ini sangat kaya akan nutrisinya. Makin enak di santap waktu hangat dan juga dengan tambahan taburan keju parut. Langsung saja untuk lebih lengkapnya, sebagai berikut:  Tour Murah

Bahan Bola Daging:

150 gram daging sapi cincang

1 kuning telur ayam

1 siung bawang putih, di iris lembut

½ sdt merica bubuk

½ sdt pala bubuk

1 sdt garam

1 sdm tepung terigu

Bahan Sup:

2 sdm minyak sayur

100 gram bawang bombay, dicincang

500 gram tomat, di parut

1 liter kaldu daging

2 sdt tomat pasta

1 liter kaldu daging

1 lembar bay leaf

½ sdt oregano kering

½ sdt merica bubuk

2 sdt garam

50 gram pasta kerang, rebus

2 sdm kacang polong beku

Cara membuat:

Membuat Bola Daging:

Pertama Daging cincang, kuning telur, tepung terigu, bawang putih, merica, pala dan garam di aduk atau di campur sampai merata.

Kemudian bentuk adonan menjadi bola-bola kecil kira-kira sebesar kelereng.

Membuat Sup:

Tumislah bawang bombay sampai layu.

Setelah itu Masukkan tomat parut, tomat pasta, kaldu, bay leaf, oregano, merica dan garam.

Masak sampai mendidih.

Setelah itu bola-bola daging di masukan dan di masak sampai mengapung.

Tambahkan pasta rebus dan kacang polong.

Masak sampai mendidih lalu angkat.